Hos Bromma Deli är kunden alltid i centrum!

Under alla mina år som kock och restaurangägare har jag sett vad som fungerar och hittat receptet för en lyckad måltid. Nyckeln till framgång inom restaurangyrket handlar om att gå tillbaks till grunden och hitta den gemensamma nämnaren för all uppskattad matlagning. – Färska råvaror och genuint intresse för smakkombinationer. Detta är det mest grundläggande inom all framgångsrik kokkonst, och en kortfattad beskrivning av vårt koncept vid catering i Stockholm! Vi tar vid när du inte hinner, orkar eller vill, stå för planering och matlagning. Att komponera en meny för alla inbjudna gäster är en svår uppgift som kräver stor kännedom om råvaror och tillagning. Den som inte tidigare arbetat inom restaurangyrket, eller har ett mycket stort intresse för matlagning, kan ofta gå vilse i mängden exklusiva recept och grandiosa uppläggningsalternativ. Trots lättillgängliga recept och kunskap om de senaste trenderna inom mat, kan man glömma bort de möjligheter som finns i säsongens råvaror och naturliga smaker.